Запеканка из лапши с яблоками и орехами

лапша - 250 грамм
растительное масло - одна столовая ложка
сливочное масло - 125 грамм ,
яблоки (кислые) - 400 грамм
грецкие орехи (очищенные) - 150 грамм
домашний сыр - 200 грамм
изюм - 125 грамм
яйцо - две штуки
сахар - 180 грамм
корица (молотая) - три чайных ложки
соль.

Воду со щепоткой соли и растительным маслом
доведем до кипения и отварим лапшу в течение 8-10
минут. откинем на дуршлаг, переложим в миску и
добавим 25 грамм сливочного масла. Круглую форму
объемом 1,5 литров смажем 25 грамм сливочного масла. Яблоки
очистим, удалим сердцевину и нарезаем
кубиками. Грецкие орехи нарубить.

Лапшу смешаем с яблоками, грецкими орехами,
сыром, изюмом, яйцами, 100 грамм сахара и две чайных ложки корицы.
выложим в форму и уплотним. накроем
алюминиевой фольгой. запечем при 200С 1 час. снимем
фольгу. 50 грамм сахара смешаем с корицей и посыпаем
запеканку. Масло мелко нарезаем, выложим на
запеканку и запечем еще 30 минут при 100С.
Запеканку перевернем на блюдо, посыпаем
оставшимся сахаром и поставим в выключенную
духовку, чтобы сахар расплавился. нарезаем
кусочками.